PUCHERO

 Esta típica comida argentina está calculada para 4 personas, o sea 4 porciones.

INGREDIENTES:
- 1/2 Kg de carne de puchero
- 2 choclos
- 2 zanahorias
- 1 trozo de zapallo
- 1/2 calabacita
- 2 batatas
- 1 ajo puerro
- 2 o 3 hojas de apio
- 4 papas medianas
- fideos para sopa
- 1 1/2 litro de agua
- Sal, pimienta a gusto

PREPARACION:
En una olla colocar 1 1/2 litro de agua fría con una cucharadita de sal fina. Poner a hervir la carne del puchero (esta puede ser opcional: osobuco, falda, caracú, rabo) según el gusto del consumidor.

Una …

La humita es una comida típica Argentina que se  consume mayormente en la zona pampeana o zona central de la Argentina. Provincias como San Luis, Mendoza, La pampa, Córdoba son las mayores consumidoras de este plato sobre todo porque en esos lugares es donde más se cosecha el maíz.
INGREDIENTES PARA 4 PORCIONES:
- 12 choclos
- 1/2 cebolla
- 1 calabacita
- 1 pimiento morrón
- 1  zanahoria
- condimento a gusto
- 1 taza tamaño café de aceite
PREPARACION:
Lavar bien los choclos y rallarlos junto con la zanahoria y la calabacita. Luego mezclar bien todos estos ingredientes.
Por otro …