POLLO AL AJILLO

Goizalde 24 noviembre 2010 6.169 visitas 12 Comentarios
Etiquetas: económico, Fácil, muy rico, Perejil, pollo, tradicional

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Para TM 31

INGREDIENTES
- 5 dientes de ajo
- 50 gr de aceite
- 1 cubilete de vino blanco
- 1 pollo de unos 800 gr troceado
- sal y pimienta
- perejil picado para espolvorear
ELABORACIÓN
Poner los ajos pelados en el vaso y trocear 5 seg en vel 5. Añadir el aceite y freir el ajo 7 min, varoma, vel 1. Añadir los trozos de pollo salpimentados y sofreir 10 min, varoma, vel cuchara, giro a la izq.
Agregar el vino blanco y terminar de cocinar otros 15 min.
Servir espolvoreado con perejil picado.

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12 comentarios »

CHUSSS :

Es muy facil, mañana lo hago, ya te contare.

CHUSSS(Citar) (Responder)

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# 11 diciembre 2010 at 2:08 AM

Magdalena :

me gustaria saber si no se pone la mariposa ,como cabe un pollo? pues lo que esta arriba no se sofreira no? bueno soy nueva ya me direis cosas y lo pruevo.

Magdalena(Citar) (Responder)

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# 13 diciembre 2010 at 7:20 PM

Goizalde (autor) :

No, los trozos van rotando con el movimiento de las cuchillas

Goizalde(Citar) (Responder)

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# 13 diciembre 2010 at 10:39 PM

CHUSSS :

A mi me ha salido estupendo graciassssssssssss por la receta

CHUSSS(Citar) (Responder)

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# 13 diciembre 2010 at 10:47 PM

nuria :

hoy lo hice y salido muy bueno gracias

nuria(Citar) (Responder)

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# 12 enero 2011 at 3:26 PM

jon :

voy a probar a ver que tal sale

jon(Citar) (Responder)

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# 4 octubre 2011 at 8:08 PM

Nuria :

Goizalde,

Hola Goizalde, ya se que mi comentario no tiene nada que ver con el pollo al ajillo, he intentado hacer el dulce de membrillo y me queda muy bueno pero muy rugoso, hay en algun punto de la receta que deberia triturarlo mas??? o es por el tipo de membrillo? Gracias

Nuria(Citar) (Responder)

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# 22 noviembre 2011 at 12:25 PM

mª angeles :

por favor yo tengo la ibergourmert y es muy similar hice el zumo de piña y salio estupendo, pero por favor me puedes decir que es varoma?

mª angeles(Citar) (Responder)

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# 13 febrero 2012 at 12:23 AM

Goizalde (autor) :

Hola Mº Angeles, el varoma en este caso es la temperatura, que es la más alta que tiene la Thermomix, la que se utiliza para cocinar al vapor. Por otro lado, también es un recipiente que tiene la Thermomix que se coloca sobre la tapa y es para cocinar al vapor
Un saludo

Goizalde(Citar) (Responder)

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# 13 febrero 2012 at 12:27 AM

mª angeles :

muchas GRacias, estoy buscando la receta para hacer croquetas de pescado y no la encuentro

mª angeles(Citar) (Responder)

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# 13 febrero 2012 at 1:09 AM

mª angeles :

al guiso de las patatas con carne no se le hecha agua?

mª angeles(Citar) (Responder)

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