GOMINOLAS

Solicita información para comprar Thermomix

Home » Celiacos, Golosinas

Goizalde 21 marzo 2010 9.265 visitas 8 Comentarios
Etiquetas: azúcar, Chuches, cumpleaños, Fiestas, gelatina, golosinas

Añadir a favoritos

INGREDIENTES

1 sobre de gelatina neutra
150 gr de agua
100 gr de azúcar
1 sobre de gelatina de fresa

ELABORACIÓN

Echar al vaso la gelatina neutra, el agua y el azúcar 4 min, 100ºC, vel 2.

Añadir la gelatina de fresa 3 min, 100ºC, vel 2. Echar en moldes individuales y dejar reposar toda la noche.

Se pueden rebozar con azúcar normal, azúcar glas o simplemente dejarlas como están.

NOTA: no meter al frigorífico. Una vez hechas las gominolas no guardar en bolsa de plástico ni en tupper cerrado, ya que sudan y se humedecen.

Rating: 7.0/10 (2 votes cast)

Te puede interesar:

Share |

8 comentarios »

Mari Carmen :

Hola Goizalde, quería preguntarte qué tipo de moldes usas tú, porue en la foto veo que las gominolas tienen forma y me gustaría saber qué es lo que utilizas para que, sobre todo, no se pegue, porque me imagino que será una mezcla un poco pegajosa.
Ya me cuentas.
Saludos.

Mari Carmen(Citar) (Responder)

Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

# 22 marzo 2010 at 4:35 PM

Goizalde (autor) :

En respuesta a Mari Carmen

Mari Carmen: Hola Goizalde, quería preguntarte qué tipo de moldes usas tú, porue en la foto veo que las gominolas tienen forma y me gustaría saber qué es lo que utilizas para que, sobre todo, no se pegue, porque me imagino que será una mezcla un poco pegajosa.
Ya me cuentas.
Saludos.

Hola Mari Carmen: yo utilizo moldes de silicona de diferentes formas, se desmolda muy bien.
El mejor truco para que una vez desmoldados no se peguen es dejarlos secar toda una mañana al aire, a temperatura ambiente.

Goizalde(Citar) (Responder)

Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

# 22 marzo 2010 at 10:18 PM

Virginia :

Yo las hago de vez en cuando y utilizo los moldes en los que compras los burguitos de Arias y este año desmonte el calendario de adviento de chocolatinas de mi hija y utilizo el plástico que viene con las formas, aunque éstas últimas quedan muy planas prefiero los burguitos.

Virginia(Citar) (Responder)

Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

# 27 marzo 2010 at 1:23 AM

silvia :

Yo cuando hago las gominolas, las pongo en una bandeja de horno antiadherente, y hago una plancha, que luego, al desmoldarla, la pongo en una bandeja con azucar, porque suele ser muy pegajosa y es la unica manera de trabajarla, y con cortapastas, e incluso con los moldecitos de mi hijo de la plastilina, que suelen ser figuritas mas infantiles, los utilizo como cortapastas y les hago figuritas.
Incluso he hecho una tarta de gominolas con jardin incluido.

silvia(Citar) (Responder)

Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

# 16 mayo 2010 at 10:20 AM