INGREDIENTES Th 21 (4 personas)

TORTILLA

Esta Tortilla esta hecha con restos que tenía en la nevera. Me quedaban un puñadito de vainas, un calabacín, media bandeja de setas, un puñadito de espinacas y un par de filetes de lomo fritos. Así que he pensado que podía aprovecharlo todo haciendo una tortilla con 6 huevos y me he puesto manos a la obra.

ELABORACION

He puesto en el vaso un par de cucharadas de aceite, 1 diente de ajo, las vainas, una patata pequeña y media pastilla de caldo. Lo he picado un poco a vel 4 y le he puesto 12 min, 80ºC, vel 1. Mientras tanto he ido preparando y troceando el calabacín, las setas y los filetes de lomo, salpimentar.

Al terminar el tiempo, he añadido todo lo demás, lo he picado en vel 3 y le he puesto 15 min, varoma, vel 1 y casi al final, cuando quedaban 2 min he añadido las espinacas.

Lo he dejado reposar unos 5 min y lo he reservado en un bol donde luego lo juntaré con los huevos.

Bato los huevos en el vaso y los añado al bol.

Calentar la sartén y hacer la tortilla. Esta ha salido exquisita.