Goizalde: En respuesta a Rafael
Hola Rafael: si, eso es. Lo que pasa que la vel 1 de la 21 es más rápida q la cuchara de la 31, entonces se acaba rompiendo un poquito, aunque en ningún momento queda hecho puré. Se puede comer con tenedor perfectamente, solo que con la 31 quedará mucho mejor.
Feliz año para ti y para tod@s l@s adictos a la Thermomix.
Un saludo

En la 31 también podemos poner la mariposa para asegurar que las patatas salen enteras, pero bueno una vez que ya lo haces sin luego ya sabes como tienes que cortarlas. La última vez le puse un pimiento muy grande y no se deshizo bien lo que había cortado, pero bueno los fallos son los que te hacen mejorar!. Feliz 2010!!

Rafael: Hola Goizalde, Por lo que tengo entendodo la velocidad cuchara de la Tm31 la puedes sustituir por velocidad 1 con la mariposa puesta, supongo que los sabrás, pero te lo comento por si acaso. Saludos
Que tengas un feliz año nuevo, Esto os dedeo a todos los autores del blog y visitantes FELIZ AÑO 2010-.

Hola Rafael: si, eso es. Lo que pasa que la vel 1 de la 21 es más rápida q la cuchara de la 31, entonces se acaba rompiendo un poquito, aunque en ningún momento queda hecho puré. Se puede comer con tenedor perfectamente, solo que con la 31 quedará mucho mejor.
Feliz año para ti y para tod@s l@s adictos a la Thermomix.
Un saludo

Goizalde: Lo he hecho para comer, ha salido muy rico. Lo he hecho con pollo y se me ha desmenuzado un poquito, aunque han quedado muchos trozos grandes. Yo lo he hecho con la Th 21, he seguido los pasos exactamente igual y me ha quedado genial. Supongo que lo poquito que se ha desmenuzado con la Th 31 no pasará (por la vel cuchara) . Lo volveré a intentar otro día y a ver si consigo que no se me rompa nada de nada.
Por lo demás, buenísimo.
Un saludo

Me alegro mucho de que te guste, yo la hice con unos filetes de pollo cortados en cuadrados y me salió superbueno. Otra vez la hice con setas y chistorra y ni te cuento, ya te digo una semana entera comiendo la misma base con diferentes ingredientes y bueno pasando un gustazo tremendo, el último que hice es el vegetariano que es el de la foto y aunque se nota cuando no lleva carne es un buen plato.