loli: voy a intentar hacer este fin de semana q tengo invitados pero me podeis explicar q es el okara q no lo se gracias

Hola loli: mira, si pinchas sobre la palabra OKARA, te lleva a la página de la receta de la “Leche de soja”, allí te explica lo que es el OKARA con detalle. De todas formas, no es imprescindible, es más, yo le puse ese día porque tenía y porque me da pena tirar el okara, puedes hacerlo perfectamente sin el.

tamari: Buenísimos, pero también me costó enrollarlos, se me salía el relleno, pero buenísimos y jugosos. Gracias.

Si, a mi la primera vez también me paso, para la próxima prueba a hacerle unos cortecitos a la parte interna del muslo y asi agarra un poco más de relleno, aunque también se escapa algo.
Un saludo

Maria Jose (Granada): Estan buenisimos, pero me cuesta mucho mantenerlos enrollados. ¿Tienes algun truquillo? Gracias por tu receta.

Hola Maria Jose: me alegro que te gusten.
Te refieres a mantenerlos enrollados una vez cocinados, mientras los cocinas o cuando?
Yo los ato con cuerda en crudo y quito esta cuerda una vez cocinados del todo y mantienen muy bien la forma.
Si podrías especificar un poco cual es el momento en el que te cuesta mantenerlos enrollados, quizás pueda echarte una mano.
Un saludo

Saludos