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BATIDO DE MANZANA
6 noviembre 2009 6.754 visitas 5 Comentarios
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Ingredientes por persona: una o dos manzanas golden, reineta o de las rojas, pero tienen que estar maduras y dulces. 200 cl de leche (cualquiera, mejor desnatada si estás a dieta o leche de soja también). Azúcar o sacarina(una o dos cucharadas). Canela en polvo. Chantilly (optativo).

Preparación: Pelar y quitar el corazón a las manzanas, trocear y echar al vaso Thermomix junto con la leche (multiplicar la cantidad de todo por la cantidad de personas) y el azúcar. Poner velocidad 1 unos segundos y pasar lentamente hasta el 12. Repetir la operación un par de veces y la última dejar unos segundos en el 12 y apagar. Vierte el contenido en un vaso y añade la canela y coloca una pajita. Quedará espumoso.

Nota: en verano mejor la leche de la nevera, pero eso va al gusto. Si quieres sorprender a tus invitados, prepara todo en unos vasos chulos, pajitas fantasía o alguna sombrillita, añade un poco de chantilly y coloca una cereza o fresa o simplemente la canela.

Si ya quieres rizar el rizo y no te preocupan los kilos de más, antes de verter el batido en los vasos, echa un poco de caramelo líquido o sirope al gusto en el fondo y los lados y después todo lo demás.

Ideal si tienes exceso de manzanas y se están empezando a madurar demasiado o para niños poco fruteros.

Esta receta nos la hacía mi madre a mis hermanos y a mí y está deliciosa, sin tanta floritura claro, pero para nosotros era una fiesta el día del batido.

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5 comentarios »

  • Canvas :

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    # 6 noviembre 2009 at 7:14 PM
  • Goizalde
    Goizalde :

    Enhorabuena Canvas, veo que lo conseguiste. Probaré el batido y te contaré.
    Un saludo

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    # 6 noviembre 2009 at 9:41 PM
  • Fernando
    admin :

    En respuesta a Goizalde

    Goizalde: Enhorabuena Canvas, veo que lo conseguiste. Probaré el batido y te contaré.
    Un saludo

    La receta la puse yo ejem ejem, jeje ;)

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    # 7 noviembre 2009 at 12:31 AM
  • Fernando
    admin :

    En respuesta a Canvas

    Canvas:

    Anímate a hacer tus fotos, contra más originales seamos mejor!, gracias por tu interés y aportación.

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    # 7 noviembre 2009 at 12:36 AM
  • Goizalde
    Goizalde :

    En respuesta a admin

    admin: En respuesta a GoizaldeLa receta la puse yo ejem ejem, jeje

    Jeje, entonces he de decir: enhorawena, admin jejejejeje, por fin pusiste la receta!!!!!
    Juassssssssssssss
    Un saludo

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    # 7 noviembre 2009 at 12:50 AM