Home » Golosinas, Repostería

GOMINOLAS CON PICA-PICA

6 octubre 2009 7.917 visitas 7 Comentarios
Etiquetas: , , ,
FavoriteLoadingAñadir a favoritos

INGREDIENTES

  • 100 ml de agua
  • 70 gr de azúcar
  • 1 sobre de gelatina neutra
  • 1 sobre de gelatina de sabor
  • 1 sobrecito de ácido cítrico
  • 3 cucharadas de azúcar

ELABORACION

Poner en el vaso el agua, azúcar y gelatina neutra. 5 min, 100ºC, vel 2.

Añadir la gelatina de sabor (hoy lo he hecho con gelatina de naranja) y programar 5 min, 100ºC, vel 2. Cuando termine poner 10 seg, vel 4 para que coja un poco de aire y luego quede una capa de color blanquecino y otra de color de la gelatina. Echar en un molde untado con poquísimo aceite y dejar enfriar.

Por otro lado mezclar las 3 cucharadas de azúcar con el sobrecito de ácido cítrico y con esta mezcla embadurnar las gominolas cortadas al gusto.

Share |

7 comentarios »

  • lara :

    Qué buena la receta! no parece muy laboriosa, cuando la pruebe te cuento!! Gracias por la receta

      (Citar)  (Responder)

  • Goizalde
    Goizalde (autor) :

    En respuesta a Carolina

    Carolina: Hola, ayer hice las gominolas, fueron de fresa y no le eché pica pica, (las pasé por azucar glas). Me salieron solo seis por que las eché en unos moldes de silicona en forma de rosas que tengo, quedaron muy bonitas y estaban riqísimas. Gracias por darnos esta receta.

    Me alegro de que te guste la receta y también de que las hayas hecho a tu gusto, asi tendremos otra manera de hacerlas.
    Un saludo

      (Citar)  (Responder)

  • Carolina :

    Hola, ayer hice las gominolas, fueron de fresa y no le eché pica pica, (las pasé por azucar glas). Me salieron solo seis por que las eché en unos moldes de silicona en forma de rosas que tengo, quedaron muy bonitas y estaban riqísimas. Gracias por darnos esta receta.

      (Citar)  (Responder)

  • Goizalde
    Goizalde (autor) :

    En respuesta a Maria Jose (Granada)

    Maria Jose (Granada): En respuesta a GoizaldeMuchas gracias por responderme , por lo que me dices , creo que el ácido cítrico ,son los sobres que se usan para hacer bizcochos en lugar de la levadura. Hoy mismo voy a probar ¡¡¡¡¡GRACIAS!!!!!

    Efectivamente, esos son los sobres.
    Un saludo

      (Citar)  (Responder)

  • Maria Jose (Granada) :

    En respuesta a Goizalde

    Goizalde: En respuesta a Maria Jose (Granada)
    Hola Mari Jose: yo suelo comprar en “El Corte Ingles” una cajita amarilla que pone “Gaseosa” (te pongo la foto abajo), dentro de esta cajita vienen sobres amarillos y blancos, estos últimos, los blancos, contienen ácido cítrico y los amarillos bicarbonato.
    Creo que también venden en carrefour, aunque de esto no estoy muy segura.
    Un saludo

    Muchas gracias por responderme , por lo que me dices , creo que el ácido cítrico ,son los sobres que se usan para hacer bizcochos en lugar de la levadura. Hoy mismo voy a probar ¡¡¡¡¡GRACIAS!!!!!

      (Citar)  (Responder)

  • Goizalde
    Goizalde (autor) :

    En respuesta a Maria Jose (Granada)

    Maria Jose (Granada): Hola ¡ Por favor ¿Me puedes decir donde se compra el acido citrico ?

    Hola Mari Jose: yo suelo comprar en “El Corte Ingles” una cajita amarilla que pone “Gaseosa” (te pongo la foto abajo), dentro de esta cajita vienen sobres amarillos y blancos, estos últimos, los blancos, contienen ácido cítrico y los amarillos bicarbonato.
    Creo que también venden en carrefour, aunque de esto no estoy muy segura.
    Un saludo
    [img]http://www.thermoblog.info/wp-content/upload/1255982364-gaseosa.jpg[/img]

      (Citar)  (Responder)

  • Maria Jose (Granada) :

    Hola ¡ Por favor ¿Me puedes decir donde se compra el acido citrico ?

      (Citar)  (Responder)

Deje su comentario

Añade tu comentario o trackback . También puedes seguir el hilo subscribe to these comments via RSS..

Puedes usar estas tags :
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> .