GOMINOLAS CON PICA-PICA |

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- 100 ml de agua
- 70 gr de azúcar
- 1 sobre de gelatina neutra
- 1 sobre de gelatina de sabor
- 1 sobrecito de ácido cítrico
- 3 cucharadas de azúcar
ELABORACION
Poner en el vaso el agua, azúcar y gelatina neutra. 5 min, 100ºC, vel 2.
Añadir la gelatina de sabor (hoy lo he hecho con gelatina de naranja) y programar 5 min, 100ºC, vel 2. Cuando termine poner 10 seg, vel 4 para que coja un poco de aire y luego quede una capa de color blanquecino y otra de color de la gelatina. Echar en un molde untado con poquísimo aceite y dejar enfriar.
Por otro lado mezclar las 3 cucharadas de azúcar con el sobrecito de ácido cítrico y con esta mezcla embadurnar las gominolas cortadas al gusto.














Qué buena la receta! no parece muy laboriosa, cuando la pruebe te cuento!! Gracias por la receta
lara(Citar) (Responder)
En respuesta a Carolina
Me alegro de que te guste la receta y también de que las hayas hecho a tu gusto, asi tendremos otra manera de hacerlas.
Un saludo
Goizalde(Citar) (Responder)
Hola, ayer hice las gominolas, fueron de fresa y no le eché pica pica, (las pasé por azucar glas). Me salieron solo seis por que las eché en unos moldes de silicona en forma de rosas que tengo, quedaron muy bonitas y estaban riqísimas. Gracias por darnos esta receta.
Carolina(Citar) (Responder)
En respuesta a Maria Jose (Granada)
Efectivamente, esos son los sobres.
Un saludo
Goizalde(Citar) (Responder)
En respuesta a Goizalde
Muchas gracias por responderme , por lo que me dices , creo que el ácido cítrico ,son los sobres que se usan para hacer bizcochos en lugar de la levadura. Hoy mismo voy a probar ¡¡¡¡¡GRACIAS!!!!!
Maria Jose (Granada)(Citar) (Responder)
En respuesta a Maria Jose (Granada)
Hola Mari Jose: yo suelo comprar en “El Corte Ingles” una cajita amarilla que pone “Gaseosa” (te pongo la foto abajo), dentro de esta cajita vienen sobres amarillos y blancos, estos últimos, los blancos, contienen ácido cítrico y los amarillos bicarbonato.
Creo que también venden en carrefour, aunque de esto no estoy muy segura.
Un saludo
[img]http://www.thermoblog.info/wp-content/upload/1255982364-gaseosa.jpg[/img]
Goizalde(Citar) (Responder)
Hola ¡ Por favor ¿Me puedes decir donde se compra el acido citrico ?
Maria Jose (Granada)(Citar) (Responder)
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