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CARNE CON TOMATE |
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INGREDIENTES:
-1 Kg de Carne a trocitos, yo utilizo carne magro de cerdo.
-1 cebolla, 1 pimiento, 1 ajo
-1 Kg de tomate triturado, yo utilizo tomate natural triturado de lata de Martinete.
-Cubilete de vino blanco
-50 gr de aceite de oliva
-Sal y pimienta al gusto
Elaboracion:
1-Hechar la cebolla a trozos, el pimiento a trozos y el ajo y trocear 4 segundos velocidad 4, si lo quieres mas pequeño 2 segundos velocidad 5.
2-Hechar el aceite refreir 10 minutos temperatura varoma giro a la izquierda velocidad cuchara.
3-Esperar un poco a que enfrie y triturar 15 segundos velocidad 7.
4-Hechar el vino blanco y la carne y rehogar 10 minutos temperatura varoma giro a la izquierda velocidad cuchara.
5-Hechar el tomate y programar 40 minutos temperatura varoma giro a la izquierda velocidad cuchara.
6-Cuando heches el tomate quita el cubilete de plástico de la tapadera y pon encima el cestillo para que no te salpique en tomate, así evitaras que el tomate se cueza en vez de refreirse.
Una receta exquisita¡¡¡ Gracias osopanda por mostrar tus dotes de chef…..
Te reto a que moldees esta receta con unas carrilleras ibericas. Yo tengo una receta muy parecida pero con carrilleras.
Si te interesa, la publico.
seria un placer wafe
En respuesta a RAWAFE
Saludos Rául, te animo a que publiques esa receta seguro que es un éxito.
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