LANGOSTINOS AL ESTRAGON

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almusan 24 septiembre 2009 2.737 visitas 6 Comentarios
Etiquetas: estragon, Fácil, langostinos, sencillo, TM31

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INGREDIENTES:

1 CEBOLLA
1 AJO
200 gr NATA PARA COCINAR
1/2 CUBILETE DE VINO BLANCO
15 LANGOSTINOS CRUDOS
1 PASTILLA DE AVECREM
2 CUCHARADITAS DE ESTRAGON
1/2 CUBILETE DE ACEITE

PREPARACION:

PONER EN EL VASO DE LA THERMOMIX LA CEBOLLA Y EL AJO Y TRITURAR 4 SEGUNDOS VELOCIDAD 4-5.

A CONTINUACION PONER EL ACEITE Y LOS LANGOSTINOS YA PELADOS Y PROGRAMAMOS 5 MINUTOS TEMPERATURA 90º VELOCIDAD CUCHARA Y GIRO A LA IZQUIERDA.

CUADO TERMINE AÑADIMOS EL VINO BLANCO Y PROGRAMAMOS 3 MINUTOS MAS MISMA TEMPERATURA MISMA VELOCIDAD Y GIRO A LA IZQUIERDA.

UNA VEZ TERMINADO AÑADIMOS LA NATA LA PASTILLA DE AVECREM Y EL ESTRAGON Y PROGRAMAMOS 5 MINUTOS MAS Y LISTO.

ESTA BUENISIMO Y SE PUEDE COMER MOJANDO PAN O HACERLO CON ESPAGUETIS.

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6 comentarios »

Goizalde :

Hola almusan: la receta tiene muy buena pinta, pero creo que es demasiado tiempo para cocinar los langostinos, teniendo en cuenta que sin pelar se hacen en 1 (como mucho 2) minutos. Tu los metes pelados y les das 13 min de cocción en total. Quizás sea un error de escritura…
Un saludo

Goizalde(Citar) (Responder)

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# 28 septiembre 2009 at 10:03 PM

almusan (autor) :

En respuesta a Goizalde

Goizalde: Hola almusan: la receta tiene muy buena pinta, pero creo que es demasiado tiempo para cocinar los langostinos, teniendo en cuenta que sin pelar se hacen en 1 (como mucho 2) minutos. Tu los metes pelados y les das 13 min de cocción en total. Quizás sea un error de escritura…Un saludo

perdoname quise rectificar la receta pero ni idea de como es.Los langostinos echalos en el ultimo paso de verdad que estan de muerte note arrepentiras de hacerlos

almusan(Citar) (Responder)

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# 29 septiembre 2009 at 3:09 PM

Goizalde :

Gracias almusan por la aclaración, no dudes que la probaré, me llamó mucho la atención, pero me faltaba ese pequeño detalle.
La próxima vez que cocine pasta lo pruebo, ok???

Muchas gracias
Un saludo

Goizalde(Citar) (Responder)

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# 29 septiembre 2009 at 3:29 PM

Sonia :

Los acabo de hacer y están muy bien, pero les he añadido un poquitín de cayena en polvo… y muy buenos!

Sonia(Citar) (Responder)

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# 2 octubre 2009 at 9:23 PM

almusan (autor) :

En respuesta a Sonia

Sonia: Los acabo de hacer y están muy bien, pero les he añadido un poquitín de cayena en polvo… y muy buenos!

GRACIAS SONIA LOS PROVARE TAMBIEN CON CAYENA HABER QUE TAL

almusan(Citar) (Responder)

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# 6 octubre 2009 at 9:44 AM

beatriz :

receta muy buena, sale propia para añadir a la pasta. yo le añadiría quizás menos cantidad de ingredientes líquidos porque sale un poco clarita, pero estupenda de sabor

beatriz(Citar) (Responder)

Rating: 5.0/5 (1 vote cast)

# 31 octubre 2009 at 1:09 PM