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HELADO BASE PARA TODO TIPO DE FRUTA |
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Podemos elegir entre muchos tipos de frutas:platano,higos,brebas,fresas,manzanas etc.Practicamente para todas las frutas que no contengan mucha agua como tipo sandia.
INGREDIENTES:
-250 gramos de la fruta elegida previamente congelada.
-3 claras de huevo.
100 gramos de azucar glasse.
PROCEDIMIENTO:
1º Si no tenemos azucar glasse preparar los 100 gramos con el vaso muy seco y velocidad progresiva 5-7- 10.Reservar.
2º Triturar la fruta elegida con varios golpes de turbo.
3º Poner la mariposa y añadir el resto de los ingredientes,poner la maquina a velocidad 3 durante 3 minutos.
micocina,
No puede salir un batido si la fruta está congelada.
nando(Citar) (Responder)
a este helado le falta nata montada sino como traba, yo creo que con esos ingredientes sale un batido, no entiendo bien la receta.
micocina(Citar) (Responder)
En respuesta a alejandro
Son yemas o son claras lo que hay que utilizar? La receta habla de 3 claras, pero tu hablas de yemas.
veritaserum(Citar) (Responder)
Hola perdona por la tardanza las llemas se ponen directamente en el vaso.Alex
alejandro(Citar) (Responder)
Buenos dias!
Quiero hacer esta receta y me ha surgido la siguiente duda: ¿las claras de huevo que son montadas o sin montar?
Haria este helado con plátanos.
¿teneis otra receta?
ANA(Citar) (Responder)
En respuesta a admin
NO SOLO LOS INGREDIENTES MENCIONADOS ESTA RIQUISIMO
ALEJANDRO(Citar) (Responder)
Hola Alex esta receta no lleva leche?
admin(Citar) (Responder)
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