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CREMA DE VERDURAS

2 agosto 2009 10.976 visitas Sin comentarios
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Ingredientes para 2 personas:

- 1 zanahoria pequeña
- medio calabacín
- 1 puerro
- 1 patata
- 5 o 6 judías verdes
- aceite
- sal
- 1 cucharada de tomate triturado
- agua

Preparación:

- Metemos el puerro cortado en trozos grandes en el vaso.  programar 5 segundos, velocidad 5. Añadimos un chorrito de aceite y sofreímos 3 minutos temperatura Varoma a velocidad 1.

-Añadimos el resto de verduras cortadas en trozos en el vaso. Trituramos 5 segundos velocidad 5-10 progresiva. Añadimos el tomate, la sal a gusto y un chorro más de aceite, sofreímos 3 minutos, temperatura Varoma a velocidad 1.

- Acabado el tiempo, añadimos agua (yo lo hice un poco a ojo, eché 2 vasos llenos, debe cubrir las verduras dentro el vaso). programamos 15 minutos, temperatura Varoma, velociad 1.

- Trituramos 1 minutos a velocidad 8 y listo.

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