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SALSA DE YOGURT
1 julio 2009 8.334 visitas 7 Comentarios
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INGREDIENTES:

- 250 ml de yogurt cremoso.
- 1/2 cubilete de eneldo fresco.
- 1/2 cubilete de pepino con piel y sin pepitas.
- 4 hojas de menta fresca.
- 1 diente de ajo.
- 1 cucharadita de vinagre o limón.
- 3 cucharadas de aceite de oliva.
- Sal.
- Pimienta.
- 1 pizca de azúcar.

ELABORACIÓN:

1º- Poner el pepino, el ajo, el eneldo y la menta en el vaso. Triturar unos segundos velocidad 4-5.
2º- Añadir los demás ingredientes y mezclarlos durante varios segundos velocidad 1-2, giro a la izquierda.
3º- Rectificar de sal, pimienta y azúcar, comprobar que esté en su punto.

Nota: Las hierbas y el pepino no han de quedar del todo triturados.

Espero que os guste.
Gemma.

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7 comentarios »

  • Marisa Lorente :

    ¿Esta salsa a qué puede acompañar?.Gracias.

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    # 2 julio 2009 at 7:21 PM
  • GemmaH
    GemmaH (autor) :

    Hola Marisa, esta salsa te puede servir para aliñar ensaladas, acompañar pescados, para kebabs, para carnes, para bocadillos etc…Es una salsa que se sirve fría. Está mejor de un día para otro. Dura varios días en la nevera.
    Espero haberte ayudado.
    Gemma.

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    # 2 julio 2009 at 7:49 PM
  • Carolina :

    No sé ni cuantas veces he hecho esta receta,¡¡¡¡¡ me encanta !!!!. Me la llevé a una barbacoa que hicimos y fué todo un éxito, untadas en rodajas de pan y encima salmón ahumado ummmmmmm, que rica!!!

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    # 1 septiembre 2009 at 9:43 PM
  • GemmaH
    GemmaH (autor) :

    Muchas gracias Carolina, sirve para muchas cosas, ensaladas, sándwich, pescado, Kebabs, etc…
    Un saludo.
    Gemma.

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    # 6 septiembre 2009 at 8:38 PM
  • carol :

    ¿serviria esta salsa para arroz blanco?¿conoceis alguna que sirva? un saludo, gracias

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    # 9 septiembre 2009 at 12:20 AM
  • ANI :

    wwwwwwwwwwwwwwww la he probado y esta buenisima

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    # 11 junio 2011 at 2:55 PM
  • GemmaH
    GemmaH (autor) :

    ANI, Gracias Ani por tu comentario.
    Gemma.

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    # 12 junio 2011 at 12:52 PM