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ROLLITOS DE POLLO CON SALSA DE CHAMPIÑÓN |
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INGREDIENTES
Para los Rollitos
500 Agua
1 kg de filetes de pollo
Lonchas de queso
Lonchas de bacon
Sal
Ajo molido
Para la Salsa
50 Aceite
100 gr Cebolla
200 gr Champiñón (natural o de lata)
½ cubilete de vino blanco
2 cubiletes de agua
3 Lonchas de queso
Sal
Pedir en la pollería que preparen los filetes finos para rollitos. Colocar cada filete extendido en una superficie, echar sal y ajo molido y poner una loncha de queso, enrollar, envolver con dos lonchas de bacon y pinchar con dos palillos.
Si no se quiere poner el bacon no pasa nada, la receta saldrá con menos calorías pero también muy rica.
Poner el agua en el vaso y sobre él el recipiente varoma con los rollitos dentro, programar 30 minutos/Varoma/velocidad 1.
Pasado el tiempo retirar el varoma y sacar los rollitos, yo los corto a taquitos de dos centímetros aproximadamente como se ve en la foto.
Vaciar el vaso y sin lavarlo poner la cebolla y el aceite, triturar 20 segundos velocidad 5, bajar los restos de las paredes del vaso y programar 7 minutos/varoma/velocidad 1.
Echar los chapiñones y triturar a su gusto, a mí me gusta que queden trozos pequeñitos. Echar el vino y el agua y programar 3 minutos/Varoma/velocidad 1.
Incorporar las tres lonchas de queso y dar unas vueltas para que se funda. Con esto la salsa está lista para ponerla sobre los rollitos.
Es una receta fácil de hacer, rápida, barata y yo siempre que la he hecho he triunfado.
Espero que os guste y que lo disfrutéis.
Efectivamente se pueden hacer al horno y hay quien lo hace en una cacerola, pero lo ideal es hacerlo todo en la th que para eso la tenemos. Me extraña que no tengas recipiente varoma. Espero que te guste
Esther(Citar) (Responder)
En respuesta a Ivan
Hola Ivan: yo los hice al horno. Si lees mi comentario que está por ahí abajo, podrás seguir los pasos que yo hice.
Pero, tu Thermomix no viene con el varoma?
Un saludo
Goizalde(Citar) (Responder)
soy novato y la verdad no cuento con el recipiente varoma, camprarlo no creo, kisiera saber como o con que puedo sustituirlo :S
Ivan(Citar) (Responder)
En respuesta a Fernando
Perdona pero no sabia que no se podia poner
Cristina(Citar) (Responder)
En respuesta a Cristina
Hola Cristina para vender thermomix están los tablones de anuncios, más adelante podremos uno en este sitio de momento no nos vayas dejando estos comentarios gracias.
Fernando(Citar) (Responder)
En respuesta a Esther
lo hice y estaban encantados muchas gracias , un saludo
kori(Citar) (Responder)
En respuesta a gemap
En respuesta a gemap yo lo hice y esta buenisssimo y los palillos se ponen el los extremos de las pechugas de modo que queden cerrados y ya esta es muy fácil ya lo veras, un saludo
En respuesta a gemap
En respuesta a gemap
En respuesta a gemap
En respuesta a gemap
kori(Citar) (Responder)
Hola, no se muy bien como hacer los rollitos,¿como se ponen los palillos, no se sale el queso? ¿se podria envolver en film transparente en vez de poner palillos?, gracias
gemap(Citar) (Responder)
En respuesta a kori
Es mi plato estrella en casa, no conozco a nadie que no le guste, me alegra mucho que te guste. Un saludo.
Esther(Citar) (Responder)
tiene una pinta fabulosa, gracias por ponerlo aquí, un saludo, Kori
kori(Citar) (Responder)
Yo hoy he hecho los rollitos, no tenía champiñones y he echado en su lugar una lata de paté a las finas hierbas, ha quedado riquísimo, aunque también puedes poner otras cosas que sean de tu gusto como otras verduritas o jamón york… me alega que os guste mi receta, la hago desde hace mucho tiempo y siempre triunfo. Besos a todos y feliz verano.
Esther(Citar) (Responder)
Estas son las fotos de mis rollitos.
[img]http://www.thermoblog.info/wp-content/upload/1250092817-Rollitos pechuga.jpg[/img]
[img]http://www.thermoblog.info/wp-content/upload/1250092840-Rollitos pechuga 1.jpg[/img]
Un saludo
Goizalde(Citar) (Responder)
En respuesta a Mª de los Angeles
Eres tambien alérgica a las setas? Podrías probar si no es asi.
Un saludo
Goizalde(Citar) (Responder)
hola . La salsa la podria cambiar x otro ingrediente que no sea champiñones es que soy alergica al champiñon.Espero que me contesten un saludo
Mª de los Angeles(Citar) (Responder)
Hola Esther! Enhorabuena por tu receta,está deliciosa.Yo le hice un cambio.Como sólo hice media pechuga, intruduje los rollitos en el cestillo de la thermomix mientras hacía la salsa, así ahorré un poco de tiempo. Lo dicho ,riquiiissssimmmooooo. un beso.muá!
mariola(Citar) (Responder)
Hola esther: delicioso, no tengo otra palabra.
Yo le hice algún cambio: hice los rollitos de pechuga rellenos de paté y queso, envueltos en bacon, espolvoreé semillas de sésamo y los hice al horno. Mientras hacía la salsa en la Thermomix exáctamente igual que la tuya. No corté en rodajitas, pero eso es lo de menos.
Cuando se puedan poner fotos en los comentarios, subo la foto.
Un saludo
Goizalde(Citar) (Responder)
Hola Luis, me alegro de que la receta te guste, yo tampoco lo pondría como un primer plato, siempre lo he puesto para mis invitados como un segundo plato. Supongo que todo depende de los gustos y costumbres de cada uno. Yo estoy acostumbrada a comidas ligeras, y si me como ese entrante no llego al final de la comida. En todo caso lo importante es que os guste. Un saludo.
esther(Citar) (Responder)
Lo hice este fin de semana.
Muy rico!! Pero mas que un primer plato, es un acompañante.
Lo haré en la proxima reunión que tenga como entrante.
Luis(Citar) (Responder)
Hola Esther, no me ha dado tiempo todavía a hacerla, pero solo leer tu comentario se me han puesto los pelos de punta, me siento muy alagada con lo que me has dicho, ha sido muy agradable.
Muchisimas gracias. Un besazo.
Esta semana que entra hago la receta.
Un saludo
Goizalde(Citar) (Responder)
la probare esta semana, tienen muy buena pinta….un saludo
luna29(Citar) (Responder)
Goizalde, espero que te guste, la verdad es que teniendo en cuenta las delicias que publicas, tu comentario es todo un cumplido. Muchas gracias.
Esther(Citar) (Responder)
Tiene muy buena pinta, esta misma semana lo pruebo.
Goizalde(Citar) (Responder)
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