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QUICHE DE YORK, QUESO Y TOMATE DESHIDRATADO |
Goizalde
20 julio 2009
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2 Comentarios
Etiquetas: HUEVOS, Jamon york, NATA, queso, Quiché, tomate, tomate deshidratado
Etiquetas: HUEVOS, Jamon york, NATA, queso, Quiché, tomate, tomate deshidratado
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INGREDIENTES
- 1 lámina fresca de masa brisa o de hojaldre
- 200 ml nata líquida
- 2 huevos
- 100 gr de jamón york
- 100 gr de queso (curado, semicurado, tierno: al gusto)
- 50 gr de tomate deshidratado
- Sal, pimienta y especias al gusto
ELABORACION
Precalentar el horno 180ºC.
Colocar la lámina en el molde y hornear siguiendo los pasos del paquete.
Meter en el vaso el jamón york, el queso y los tomates y dar 2 ó 3 golpes de turbo hasta que el tamaño sea el deseado. Sacar y reservar.
Echar en el vaso la nata, los huevos, la sal, especias, etc. Triturar 20 seg, vel 6.
Una vez horneada la lámina, poner en la base lo troceado y echar encima la nata y los huevos.
Hornear 40 min, 180ºC, o hasta que esté doradita la superficie y al pinchar con una brocheta, esta no salga húmeda.
Soy nueva en la cocina, querría saber que es el tomate deshidratado, no lo había oído nunca.
Gracias
En respuesta a Mª José
Hola Mª Jose: primero darte la bienvenida al fantástico mundo de la cocina.
En cuanto al tomate deshidratado, es un tomate seco, como los pimientos choriceros o las ñoras (que son pimientos secos). Pues esto es lo mismo, pero en tomate. En Carrefour lo venden en la sección de encurtidos y frutos secos, y sé también que en puestos de encurtidos de los mercados, suele haber.
Te pongo una foto que he cogido de internet.
Un saludo
[img]http://www.thermoblog.info/wp-content/upload/1256594272-tomatedeshidratado.jpg[/img]