INGREDIENTES  (6 pers)

• 12 patatas de unos 90-100 gr cada una
• 1 txistorra
• aceite, sal, pimienta

ELABORACION

Poner 1/2 litro de agua a hervir 5 min, temperatura Varoma, vel 1.

Cortar las patatas de tal manera que queden unos rectángulos de tamaño parecido (1 por patata). Con un descorazonador de manzanas, hacer un agujero a lo largo del rectángulo.

Antes de cocer

Quitar la piel de la txistorra y rellenar con esto el agujero hecho en el rectángulo de patata.

Doblar una hoja de papel de aluminio en dos y colocar en el centro las patatas rellenas (unas 4 por papel de aluminio), echar un poco de aceite y salpimentar al gusto. Cerrar el papel de aluminio bien cerrado, para que no se le escape el vapor al cocinar. Colocar los paquetitos (3) en el recipiente Varoma.

Cuando empiece a salir vapor por el agujero del bocal, programar 40 min, temperatura Varoma, vel 1. Colocar el Varoma sobre la tapadera del vaso.

Para servir, romper los paquetitos de aluminio justo antes de sacar a la mesa, para que esten calentitos.

PD: siento no poder publicar la foto del producto final, ya que para cuando me di cuenta, ya solo quedaban mis dos pinchos en el plato (y gracias), y quedaba un poco triste la foto. La próxima vez que los haga colgaré la foto.