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CHOCOFLAN (tarta cremosa) |
Etiquetas: cremosa, deliciosa, invierno, Niños, suave, superfácil, verano
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INGREDIENTES:
75 gr de chocolate sin leche.
75 gr de chocolate con leche.
1 litro de nata líquida.
1 sobre de flan royal para un litro de leche (8 flanes) o 2 sobres de 4 flanes cada uno.
MODO DE PREPARACIÓN:
1º- Poner los cholates a trozos en el vaso, varios segundos, velocidad 6. (Tiene que quedar casi polvo).
2º- Añadir el resto de ingredientes y mezclarlo con la pala, programar 10 minutos, 90º, velocidad 4.
3º- Poner el caramelo que llevan los flanes (no todo) en un molde, si se le da un golpe de microondas se reparte mejor.
4º- Poner la mezcla del vaso en el molde, dejar enfriar y meter en la nevera.
Nota: También se puede hacer de chocolate con leche, de chocolate negro, de chocolate blanco, mixta o de tres sabores (una capa de cada chocolate). Si la hacéis de un sólo chocolate tenéis que poner 150 gr del mismo.
Si la hacéis de tres capas repartir las cantidades entre 3, (50 gr de cada chocolate, 333 gr de nata y 43 gr de polvos de flan aproximadamente para cada capa, no pongáis caramelo líquido para que no la tiña, untar el molde con mantequilla, si empezáis por el chocolate blanco y acabáis con el negro os ahorráis tener que limpiar el vaso cada vez).
Si os apetece la podéis servir casi helada, pero cuidado, no mucho para que no cristalice y no pierda la cremosidad. También está muy buena si antes de servirla le dais un golpe de microondas, con mucho cuidado para que no se deshaga. Está más buena de un día para otro.
La podéis hacer en moldes individuales y decorarla como más os apetezca.
Espero que la disfrutéis.
Gemma.
En respuesta a desiree
Hola desiree, no lleva azúcar ya que el chocolate y el flan hacen que esté lo suficientemente dulce.
Espero que te guste.
Gemma.
GemmaH(Citar) (Responder)
y azucar no lleva?
desiree(Citar) (Responder)
ola el chocoflan s todo un exito n mi casa xa lo e exo 3 vcs y no a qdao na d na, s mu facil d acer
Xo e exo l doble d la cantidad q propone: 110 grs de los dos chocolates,3 sobres d flan(mercadona) y 1 1/2 de nata.
spro q os ayude
ratita(Citar) (Responder)
En respuesta a belén
Gracias belén por tu comentario, la verdad es que queda genial, ayer la hice para la fiesta de halloween que hicimos en la urbanización y fué todo un éxito, hubo quién no llegó a tiempo para probarla y eso que todos los niños estaban celebrando un cumpleaños
Un saludo.
Gemma.
GemmaH(Citar) (Responder)
Sencilla ,rápida y deliciosa.todo un éxito.
belén(Citar) (Responder)
En respuesta a GemmaH
Vi que tardabas en responder y con lo rápida que tu sueles ser, imaginé que algo pasaba y me tomé la libertad de responder.
Yo también suelo utilizar la de Eroski, la verdad es que uso muchisimas cosas de la marca blanca.
Un saludo
Goizalde(Citar) (Responder)
Gracias por tu comentario Sandra.
Gemma.
GemmaH(Citar) (Responder)
Hola, no he podido contestar antes, ya que me quedé sin ordenador. Gracias Goizalde por contestar. Yo casi siempre utilizo la nata del Eroski.
Un saludo.
Gemma.
GemmaH(Citar) (Responder)
En respuesta a caro84
Me parece que se refiere a la nata con un 35% de grasa, es la que se utiliza normalmente para montar.
Un saludo
Goizalde(Citar) (Responder)
Yo lo hice tal como pone en los ingredientes y salio riquisimo.muy buena receta.Gracias
sandra(Citar) (Responder)
En respuesta a GemmaH
ke grasa debe tener la nata gracias un saludo desde canarias
caro84(Citar) (Responder)
Hola caro84, la textura es parecida a una mousse, pero es más espeso y compacto. En la foto se aprecia la textura exacta, sobretodo en el trocito que está cortado, si no te ha quedado igual, puede ser que hayas variado algo o que la nata tuviera menos grasa.
Espero haberte ayudado.
Un saludo.
Gemma.
GemmaH(Citar) (Responder)
hola gemma soy nuevo en esto he echo el chocoflan y no se si la textura es la adecuada me quedo como un musse en la foto se ve de otra forma.gracias un saludo
caro84(Citar) (Responder)
Gracias Sergio por tu comentario, recuerda que si quieres la puedes hacer de colores…
Gemma.
GemmaH(Citar) (Responder)
El pasado viernes hice esta receta con chocolate blanco y chocolate negro y salio muy rica.La textura era entre flan y mousse y el sabor muy rico.Merece la pena hacerla porque esta muy rica y es muy facil y rapida de elaborar.Gracias
SERGIO(Citar) (Responder)
Gracias Mª Amparo por tu comentario. Prueba todas las combinaciones posibles, verás que parecen tartas diferentes.
Un saludo.
Gemma.
GemmaH(Citar) (Responder)
¡¡Buenísima!! ya la añadí a mis favoritas…
Mª Amparo(Citar) (Responder)
Hola admin, he recibido 5 emails tuyos.
A tu pregunta te contesto que sí, siempre recibía el email correspondiente al comentario realizado en cualquiera de mis recetas.
Gracias.
Gemma.
GemmaH(Citar) (Responder)
Hola Kitty, sí que puedes hacer la receta con la TM21, Goizalde la ha hecho y no ha tenido que cambiar nada.
Espero haberte ayudado.
Gemma.
GemmaH(Citar) (Responder)
No he recibido este comentario en el correo electrónico.
Gracias.
GemmaH(Citar) (Responder)
Gracias Vane, un día de estos la probaré yo también, a mi hijo le gustan mucho las carrilleras. También puedes probar con la receta de conejo a mi manera, esa salsa le va muy bién a las carrilleras.
http://www.thermoblog.info/2009/05/conejo-a-mi-manera-tm31/
Gemma.
GemmaH(Citar) (Responder)
HOLA GEMMAH
muchas gracias por la pagina que me diste las hice y me salieron buenisimas
un saludo
vane
vane(Citar) (Responder)
Yo lo he hecho tal cual está con la Th 21 y me salió perfecto. No cambié nada, ni tiempos ni temperatura.
Goizalde(Citar) (Responder)
Hola Kitty, creo que si la haces con la TM21 no tendrás ningún problema, únicamente tendrás que adaptar los tiempos, la temperatura y la velocidad, en la página hay un apartado que explica las equivalencias, yo no te las puedo dar ya que nunca he tenido la TM21 y no se la numeración que tiene la máquina, por ejemplo la temperatura posiblemente tenga que ser más baja ya que la TM21 tarda menos en calentar…
Espero que te salga bien, vale la pena, es muy fácil y está muy buena.
Un saludo.
Gemma.
GemmaH(Citar) (Responder)
me gustaria saber si el postre,se hace en la tm21 que es la que tengo yo,gracias.
KITTY(Citar) (Responder)
No, mezclé los sabores en el mismo flan, me quedó de un color parecido al caramelo. Es buena idea lo de los pisos, lo probaré.
Un saludo
Goizalde(Citar) (Responder)
¿La montaste en dos pisos??, yo el otro día la hice de 3 colores pero no pude hacer la foto, se la comieron antes…Estaba muy buena!!!. Cuando la vuelva a hacer subiré la foto.
Gemma.
GemmaH(Citar) (Responder)
Y gracias a ti por lo del cumplido.
Goizalde(Citar) (Responder)
Por cierto, se me olvidaba comentar, otra cosa buena que le he visto, es que como no hay que hacerlo en el horno lo puedes hacer en un tupper con tapa y te lo puedes llevar al campo para disfrutarlo con los amigos. Yo, de los dos que hice, uno lo hice en un tupper y asi me lo pude llevar sin manchar nada.
Un saludo
Goizalde(Citar) (Responder)
Hola GemmaH: pues mira, tuve que hacer 2, entonces en total utilicé 150 gr de chocolate blanco (2 tabletas) y 150 gr de chocolate postres. Me quedaron muy ricos, la mezcla de estos dos chocolates me ha gustado mucho.
Supongo que la próxima vez cambiaré para seguir probando y experimentar con nuevos sabores, pero este sabor en cuestión está muy bueno.
Un saludo
Goizalde(Citar) (Responder)
Gracias Goizalde por el comentario, viniendo de tí es un cumplido
¿De qué sabor la hiciste??
Gemma.
GemmaH(Citar) (Responder)
Me ha gustado la receta, rica, sencilla, fácil y apenas se mancha nada.
Enhorabuena.
Un saludo
Goizalde(Citar) (Responder)
Gracias Isbilia por tu comentario, yo el otro día la hice de 3 colores, pero no me dió tiempo a hacerle fotos, cuando pueda cuelgo una foto de cada color y la triple.
Gemma.
GemmaH(Citar) (Responder)
encantada con esta receta,yo la hice con chocolate negro y blanco y monté en dos capas,lo puse en una bandeja rectangular y los corté a cuadritos ,les llamamos besitos con una bolita de nata montada encima,donde voy triunfo,bsss,anino a tod@s para ke la probéis.
isbilia(Citar) (Responder)
Espero que te guste, cuando lo hagas nos cuentas
Gracias por el comentario.
Gemma.
GemmaH(Citar) (Responder)
Hola, tiene una pinta estupenda, mañana la haré. Mucas gracias.
paloma(Citar) (Responder)
Gracias Esther por tu aclaración, las probaré en cuanto tenga un rato para hacerlas, ya te contaré.
Gracias. Gemma.
GemmaH(Citar) (Responder)
hola GemmaH, las bambas de nata, son unos bollitos tiernos redonditos tipo suizos o brioches, que se abren por un lado y se rellenan de nata montada. La receta la encontré buscando en google bambas de nata thermomix, tambien he visto foros donde la gente que las ha hecho ha puesto fotos, yo no puedo enviar ninguna foto porque nos las hemos comido en un periquete.
Madre mia, tengo que adelgazar unos 6 kilos y no veo el momento con tanta receta apetitosa.
saludos Esther.
esther(Citar) (Responder)
Hola Esther, yo lo pongo en un molde de cristal porque es el que mejor me va por tamaño. Creo que cualquier otro molde puede ir bien y no tendrás problemas al desmoldarlo ya que lleva caramelo líquido. Si no se desmolda facilmente puedes pasar un paño húmedo mojado con agua caliente por toda la base del molde y por su alrededor o darle un pequeño golpe de microondas. Prueba con el chocolate que más te guste o con la mezcla de chocolates, el resultado de la tarta (sabor) es diferente con cada uno de ellos.
¿Qué son las bambas de nata??? Atrévete a publicarlas
Un saludo y gracias por tu comentario.
Gemma.
GemmaH(Citar) (Responder)
Hola, el chocoflan tiene una pinta estupenda, ¿En que molde lo pongo?
¿da igual de cristal, metélico o de plastico?.
Ayer hice bambas de nata, nada que envidiar a las de pasteleria.
Saludos Esther
esther(Citar) (Responder)
Gracias por tu comentario Toñi, todo lo que sean ideas y mejoras, siven para poder hacer variaciones sobre las recetas base
Un saludo.
GemmaH(Citar) (Responder)
yo la hice parecida pero cambie el azucar caramelizado por una base de galletas con mantequilla y tabien esta buena
toñi(Citar) (Responder)
Hola Lola, ten en cuenta que en el color, puede influir la cantidad de caramelo que hayas puesto y la luz al momento de hacer la foto, la más brillante era de chocolate con leche, y la que está cortada era mixta.
Un saludo.
GemmaH(Citar) (Responder)
GemmaH,lo he echo con los mismo ingredientes que tu,pero me ha salido no tan doradita un poco mas oscura,
Un saludo
lolapizarro(Citar) (Responder)
Gracias Lola por tu comentario. ¿De qué “sabor” la hiciste? ¿Te has atrevido con las magdalenas?
Gemma.
GemmaH(Citar) (Responder)
GemmaH, me salio muy rico nos supo a poco, el color y aspecto muy buena pinta,gracias por la receta y un saludo.
lolapizarro(Citar) (Responder)
Hola Lola, si la haces, ten en cuenta que dependiendo del “color” del chocolate que utilices varia mucho el sabor, parecen tartas diferentes. La mixta tiene más sabor a chocolate, la de chocolate con leche parece toffe o dulce de leche etc…
Prueba y me cuentas…
Un abrazo, Gemma.
GemmaH(Citar) (Responder)
GemmaH, tengo precisamrnte todos los ingredientes, para hacer esta tarta que tan buena pinta tiene, mañana si tengo tiempo la intentare hacer, ya te dire como me a salido.Un saludo
lolapizarro(Citar) (Responder)
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