INGREDIENTES

• 350 gr harina
• 1 sobre de levadura quimica (tipo Royal)
• 3 huevos
• 1 tarrina (250 gr) de queso de untar (tipo Philadelphia)
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• Ralladura de limón
• Aceite para freir (mejor girasol u oliva suave)
• Dulce de membrillo

ELABORACION

Meter todos los ingredientes en el vaso, 2 min, vel 8. Sacar la masa, hacer buñuelos con la ayuda de dos cucharas y freir en abundante aceite caliente hasta que se doren. Sacar sobre papel absorbente para escurrir el aceite.

Poner el membrillo en el vaso limpio y programar 2 min, 90ºC, vel. 2.

Para servir, hacerlo en templado, echar por encima el membrillo (que estará líquido).

Si se prefiere, se puede espolvorear con azúcar glass en vez de echar el membrillo.