Thermomix TM 31
INGREDIENTES
Berenjenas rellenas de pollo con pasas por Marién Losa con thermomix
- 4 berenjenas
- 350 grs de pechuga de pollo en trocitos
- 100 grs de pasas sin pepitas
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 2 tomates maduros
- 50 grs de aceite
- sal y perejil
PREPARACION
Cortamos las berenjemas a lo largo y vaciamos la pulpa. Ponemos la misma en el vaso y la trituramos 2 seg. vel. 5, en dos tandas para que se pique bien. Sacamos y reservamos.
Colocamos las berenjenas vaciadas en el recipiente varoma cerrado.
Colocamos en el vaso los ajos y la cebolla troceada, y programamos 3 seg, vel. 5.
Ponemos la mariposa, con cuidado de encajarla bien, añadimos el aceite y programamos 8 min., vel 1, temperatura varoma.
Al acabar ponemos el pollo y programamos 10 minutos, temeratura varoma, vel. 1.
Añadimos los tomates y la berenjena troceada, y programamos 12 min., temeratura varoma, vel. 1
Añadimos la sal y el perejil, y programamos 20 minutos, 100 º, vel. 1, y en este momento colocamos el recipiente varoma sobre el vaso.
Pasado el tiempo quitamos el varoma, colocamos las berenjenas vaciadas en una fuente de horno, agregamos al vaso las pasas, y las mezclamos 3 segundos, vel.3.
Rellenamos las berenjenas con la mezcla de pollo, pasas y verduras y las metemos al horno precalentado a 180º, unos 10 minutos.
Servimos las berenjemas calientes, con el perejil esplovoreado.
Espero que os guste.
Loading ...
30 Julio, 2009 | etiquetas: 
| 
yo a parte le he echado bechamel y queso, buenisimo….
Responder
me alegro de que te haya gustado, y tus cambios me parecen muy buenos. Un abrazo y feliz verano
Responder
Muy buena la receta me he permitido hacer unos cambios, he troceado todo por separado y lo he introducido 30 min. a velocidad 1 y varoma tambien he añadido queso para gratinar.
UUmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!
Responder
Tiene muy buena pinta, a ver si lo hago este fin de semana
Responder