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PUDING DE SOJA |
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para Thermomix TM 31
INGREDIENTES
- 1 litro de leche de soja
- 6 magdalenas
- 2 hojas de gelatina neutra
- 2 sobres de cuajada
- 8 cucharadas de azúcar
- 6 huevos
- caramelo líquido o nata montada
PREPARACION
Ponemos en el vaso las magdalenas y medio litro de soja para mezclarlo bien velocidad 4, 5 segundos.
A continuación metemos las hojas de gelatina en agua fría hasta que esten bien blanditas, de mientras ponemos en el vaso la cuajada, el azúcar y la gelatina cuando la tengamos blandita junto con la leche que queda 4 huevos enteros y 2 yemas.
Programamos 5 min temp 90º, vel 3.
Luego ponemos en un molde y lo metemos en el horno al baño maria 12 min 180º
