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MOUSSE DE LIMÓN

30 junio 2009 24.438 visitas 10 Comentarios
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INGREDIENTES

  • 200 gr de leche condensada
  • 1/2 litro de nata para montar
  • zumo de 2 limones

Es mejor que los 3 ingredientes esten fríos.

ELABORACION

Poner todo en el vaso, 1 min, vel 6, vereis que se monta un poco. Echar en moldes individuales y refrigerar.

Si teneis tiempo u os apetece, podeis semimontar la nata con la mariposa puesta, reservarla. Echar en el vaso la leche condensada y el zumo, batir un poco vel 3. Bajar a vel 1 e ir añadiendo la nata.

El resultado es parecido, yo lo hago siempre de la primera forma, mas rapido, facil y sencillo.

Mousse de limón

Esta crema también sirve para relllenar bizcochos, brazos gitanos, etc: Poner una base de bizcocho, emborrachar con almíbar, untar esta crema. Poner otra capa de bizcocho, emborracharlo y untar la crema otra vez. Por ultimo, poner un bizcocho y decorar encima al gusto. Queda muy rico si lo cubrimos de chocolate.

Con estas cantidades hay para 6 raciones.

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10 comentarios »

  • gema :

    hola hice el otro dia la receta y es uy facil pero no me supo mucho a limon me savia mas a leche q otra cosa pero bien

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  • Goizalde
    Goizalde (autor) :

    En respuesta a gema

    gema: hola hice el otro dia la receta y es uy facil pero no me supo mucho a limon me savia mas a leche q otra cosa pero bien

    Hola gema:
    Me alegro que lo probaras.
    Todo depende de la cantidad de limón que le eches, si te gusta con más sabor a limón, échale más zumo, puedes ir añadiendole mientras lo vas haciendo y lo vas probando hasta que este a tu gusto. Verás como mejora.
    De todas formas, hay algunas recetas que no hay que seguirlas al pie de la letra y esta es una de ellas. Hay que jugar con los sabores y los gustos de cada uno.
    Donde yo pongo 2 limones, pueden ser grandes o pequeños, con más o menos zumo y a otra le puede gustar más con 1 o con 3 limones.
    Espero que la próxima vez consigas ese sabor que buscas.
    Un saludo

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  • gema :

    ok lo provare asi gracias

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  • eva rivera :

    Hola, he preparado esta receta y la he puesto sobre una base de bizcocho. En vez de 1 minuto, lo puse sin tiempo y empezó a montar, no tanto como la nata sola pero si ha adquirido una textura muy muy parecida a la de mousse, en total estuvo a velocidad 6 algo más de 2 minutos. De sabor riquísima para mi gusto con 2 limones con bastante zumo. Como media hora antes de comerla la he metido en el congelador para desmoldarla y cortarla mejor. Quise hacerle una foto… pero no dio tiempo. Tiene mi voto. Gracias.

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  • valeria :

    Yo lo hago igual pero pongo el zumo de 4 limones y la ralladura de 2 (sólo la parte amarilla).
    Todo es probar ¿no?. Saludos

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  • Rosina :

    Hola Goizalde. Probé tu postre como mousse. Le gustó muchísimo a toda la familia y sobre todo a mi que soy una manaza con los postres y con este quedé como una reina. Como que ya he repetido el postre dos veces más.Un saludo.

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  • carmen :

    Hola, yo tambien hago un mus de limon, pero le pongo mas limon, menos nata y yogures naturales, el bote de leche condensada pequeño entero.A mi familia y a mias amigos les encanta.
    Es el postre favorito cuando hay alguna celebracion, por lo bueno que esta y por lo facil de hacer.
    Saludos.

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  • Inma :

    Goizalde,

    Hola: he hecho varias veces este postre, pero en vez de nata le pongo 4 yogures naturales sin azúcar.
    Lo adorno espolvoreándolo con canela y una neula (barquillo)

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  • A :

    me encanta esta receta! Cuantas raciones salen???

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  • Inma :

    A,

    Con 4 yogures, una lata pequeña de leche condensada y 2 limones salen 6 u 8 raciones, depende lo grandes q las quieras.
    Es un postre q queda muy bien después de una comida copiosa, pq es muy ligero.

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