Arroz con salchichas
Añadir a favoritos
Para TM31
Ingredientes:
100 g. de aceite virgen extra.
500 g. de salchichas blancas.
150 g. de pimiento rojo.
150 g. de pimiento verde.
150 g. de cebolla.
2 dientes de ajos.
150 g. de tomate triturado.
70 g. de vino blanco.
800 g. de caldo de carne.
Azafrán.
Tomillo.
Sal.
350 g. de arroz bomba.
Elaboración:
1. Vierta el aceite en el vaso y programe 4 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Añada las salchichas troceadas durante 10 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Con la ayuda del cestillo cuele las salchichas y reserve el aceite.
2. Ponga en el vaso los pimientos, la cebolla y los ajos. Trocee programando 5 segundos, velocidad 4. Agregue el aceite reservado y sofría programando 10 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
3. Añada el tomate triturado y programe 6 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
4. Añada el vino, el caldo de carne, las salchichas el azafrán, el tomillo y la sal al gusto. Programe 15 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
5. Por último, incorpore el arroz y programe 15 minutos,100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Vierta el arroz en una fuente y dejelo reposar.
(33 votos, la media es de: 4.48 de 7)
Loading ...
| 
encarnav | 
20 Junio, 2009 | etiquetas: arroz, Niños, pimiento verde, salchichas | categoría: Arroces, Primeros Platos, Vídeos | 12 comentarios| Rss 
| 
|
En respuesta a admin
Ok, a mi estas cosas me llaman mucho la atención, me gustan mucho. Hay algún programa para editar asi los videos, o con el de Windows vale? este lo controlo algo, ya he hecho cositas con él. Probaremos, ok?
Ya te comentaré
Un saludo
Responder
En respuesta a Goizalde
Te tienes que animar y empezar ha hacer tus vídeos de verdad que no es tan complicado como parece.
Responder
Me encanta el tema de los videos de explicación, asi se ve todo paso a paso. Si me lo permitis, quisiera sugerir que pusierais las letras de los ingredientes y de la elaboración un poquito más abajo, porque hay veces que no se ve bien la elaboración.
Gracias
Un saludo
Responder
Hola a todos, me gustaría que alguien me dijese cual serían las cantidades para 2 personas. Querría hacer esta receta, tiene una pinta buenísima, no estoy acostumbrada a realizar las comidas con cuchara y estoy interesada en comenzar con ellas.
Muchas gracias
Responder
En respuesta a encarnav
Hola Encarna ya he hecho tu receta con chistorras rojas y chorizo criollo que me sobraron de una barbacoa,me ha salido buenisimo a mis hijas les ha encantado,gracias por la receta
Responder
las acabo de preparar y estan riquisimas gracias por la receta
Responder
Hola Encarna las hemos hecho y bueno es un plato super super rico, nosotros no pusimos azafran, el caldo lo hicimos con 2 pastillas en agua y mi hijo que es maniatico total de cualquier hortaliza se lo comió muy bien!.
Un saludo y gracias por la receta.
Responder
Disculpa el tiempo que tienen que estar las salchichas rehogándose antes de colarlas con el cestillo es de 10 minutos.Me alegro que te haya gustado. Un saludo desde Las Palmas.
Responder
Anoche preparé esta receta y quedó muy rica. Utilicé chistorras frescas y le dieron un toque muy sabroso. Pero, cuando estaba preparandolo, tuve un problemilla. Al principio dice que pongamos el aceite 4 minutos y después añadimos las salchichas, viene velocidad y temperatura pero no el tiempo que tenemos que tenerlas en el vaso antes de escurrirlas y reservarlas. ¿Me podrías ayudar?. Gracias por tu receta.
Un saludo.
Responder
Recordar que en el primer paso la velocidad es 1.
Responder
Hola anmarmon,son las de carnicería. Muchas gracias por el comentario. Animate a hacerla, verás que sabrosa. Chao.
Responder
hola Encarna me gusta tu receta y me gustaria saber si las salchichas son tipo alemanas o de las frescas que venden en la carniceria gracias por la receta y espero tu respuesta.Ana
Responder