Recetas Thermomix y artículos de 31 mayo 2009
Sorbetes »
INGREDIENTES:
1 tarrina de un un kg de sorbete de limón.
1 botella de champan frío.
100, 150 o 200 grs de azucar segun gustos.
PREPARACION:
Se echa todo junto en la thermomix y se tritura velocidad 5-7-9.
Servir inmediatamente.
NOTA: Salen 2 litros por lo que tenemos que hacerlo cuando seamos muchos, seguro que triunfamos, está exquisito.
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Bebes y niños, Helados »
INGREDIENTES
-20 galletas tipo OREO
-70 gr de azúcar
-55 gr. de leche
-1 huevo
-400 gr. de nata liquida
PREPARACION (CON TM31)
Triturar el azucar y 8 galletas a velocidad 5,7 y 9 progresivamente, añadir la leche y el huevo y programar 6 minutos a 90º en velocidad 5. Cuando termine el tiempo, batir unos segundos sin temperatura. Se añade la nata y se mezcla unos segundos en velocidades 5-7-9.
Añadir el resto de las galletas en trocitos para que se encuentren los trozos en el helado y dar unas vueltas con la espátula.
Se vuelca en …
Carnes, Primeros Platos »
INGREDIENTES:
- 1 conejo.
- 1 cebolla.
- 1 cabeza de ajos pelados.
- 70 ml aceite de oliva.
- 1 hoja de laurel.
- 3-4 rebanaditas de pan.
- 100 ml de agua.
- Sal y pimienta molida.
- 8-10 granos de pimienta.
ELABORACIÓN:
1º- Poner el aceite a calentar a 100º, al cabo de un poquito, programar 15 minutos velocidad 1 y poner por el bocal las rebanadas de pan. Han de quedar fritas y crujientes.
2º- Añadir las vísceras del conejo, 10 minutos, varoma, velocidad cuchara.
3º- Programar 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 1 y poner los ajos y la …
Repostería, Tartas »
Con estos consejos y trucos,podéis hacer tartas espectaculares en casa con vuestra thermomix.
Voy a realizar 3 partes con este título,para que veáis cada un de los pasos que hay que dar a la hora de confeccionar y elaborar una bonita tarta para cualquier ocasión.
Bizcocho para tartas por Claudia Debelius con Thermomix
Primera parte: BIZCOCHO PARA TARTAS,ELABORACIÓN.
Los bizcochos,pueden ser cualquiera,podemos hacerlos simples,con naranja,tipo plum cake o de mazapán.
Normalmente para una tarta espectacular,se utiliza una base de Bizcocho
Simple,pero se pueden añadir frutos secos o fruta fresca.
MUY IMPORTANTE:
1.- Todos los ingredientes que se utilizan …












