FLAN DE COCO

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eurdaara 29 abril 2009 6.038 visitas 9 Comentarios
Etiquetas: coco, Flan, leche, Niños

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INGREDIENTES (4-5 personas):

300 gr. de leche condensada

220 gr de jugo de coco

220 gr de nata líquida

60 gr de coco rallado

2 sobres de cuajada

caramelo líquido

PREPARACION:

- En el vaso thermomix se ponen todos los ingredientes (excepto el caramelo líquido). Se mezclan 20 segundos, velocidad 10.

- Se programa 8 minutos y medio, temperatura 90º y velocidad 3.

- Mientras tanto, caramelizamos los moldes donde vayamos a cuajarlo.

- En cuanto termine de cocinarse, vertemos el preparado en los moldes. Los dejamos enfriar a temperatura ambiente y luego los ponemos en la nevera. Hay que dejarlos en la nevera al menos 4 horas.

Es muy fácil y rápido de preparar. Exquisito para los fans del coco.

http://elfogondeeva.blogspot.com

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9 comentarios »

Mari :

Yo le he puesto en el lugar de nata leche evaporada, espero que me quede bien, en otras recetas lo he echo asi y ha salido….ya os contare.

Mari(Citar) (Responder)

# 3 abril 2011 at 7:46 PM

Eva (eurdaara) (autor) :

Paco,

HOla Paco, efectivamente no lleva huevo. El flan se cuaja con la cuajada. Está muy rico, no dejes de probarlo.

Saludos

Eva (eurdaara)(Citar) (Responder)

# 5 enero 2011 at 10:12 PM

Paco :

Este flan no lleva huevo?

Paco(Citar) (Responder)

# 5 enero 2011 at 2:49 PM

admin :

Eva: Hola, ya veo que has solucionado tu duda, me alegro mucho.
Me alegra mucho que te guste la pinta de mi receta y, si te gusta el coco, no dudes en hacerla, además de fácil está exquisita. Saludos.

Hola Eva estamos probando para respoder los comentarios.

admin(Citar) (Responder)

# 4 agosto 2009 at 7:26 PM

eurdaara (autor) :

Hola Lola,
creo que si es lo mismo, así me lo indicaron en una tienda pequeña donde vivo de especialidades. Yo compro una lata de color azul que es jugo de coco, todas las recetas de coco las hago con ella. Las he encontrado en Carrefour y en El Corte Inglés. También he visto crema de coco, más cara y de menos cantidad, pero he leido por internet que es más apropiado para elaborar otro tipo de recetas como bebidas. Yo esa no la he probado nunca.
Saludos.

eurdaara(Citar) (Responder)

# 14 junio 2009 at 11:41 PM

lolapizarro :

El jugo de coco es igual que la leche de coco ? y donde se compra ? gracias.

lolapizarro(Citar) (Responder)

# 14 junio 2009 at 10:27 PM

Eva (autor) :

Hola Patriciaysanti. El caramelo se pone en el molde, en el paso 2. Me doy cuenta que da lugar a confusión. Voy a intentar corregirlo.
Gracias y saludos.

Eva(Citar) (Responder)

# 9 junio 2009 at 4:36 PM

patriciaysanti :

Hola Eva:

En el primer paso también se vierte el caramelo líquido? o sólo se hace en el paso dos?
gracias un saludo

patriciaysanti(Citar) (Responder)

# 9 junio 2009 at 3:15 PM

Eva :

Hola, ya veo que has solucionado tu duda, me alegro mucho.
Me alegra mucho que te guste la pinta de mi receta y, si te gusta el coco, no dudes en hacerla, además de fácil está exquisita. Saludos.

Eva(Citar) (Responder)

# 2 mayo 2009 at 9:53 PM